|
Задачи: формировать представление о природе как о кладовой целебных растений; знакомить с лекарственными растениями, с их применением в медицине и в питании; воспитывать бережное отношение к природе.
Подготовительная работа. Учитель подбирает иллюстрации (фотографии) наиболее распространенных в Беларуси лекарственных растений. По просьбе учителя родители приносят лекарственное сырье для чая, варенье из лесных ягод, мед. Кто-либо из взрослых приглашается на роль доктора Травника. Примерные этапы практикума
Первый этап. «Целебная кладовая». Учитель отмечает, что с древних времен для лечения болезней и поддержания здоровья человек обращался за помощью к природе. Целительная сила ее растений помогала справиться со многими недугами.
В состав многих современных лекарств включены компоненты лекарственных растений, но люди по-прежнему собирают целебные природные снадобья, потому что знают: живительная сила природы поможет оставаться здоровым долгие годы, а также быстро восстановить здо- ровье в случае болезни.
Людей, знакомых с целебными свойствами растений, умеющих их заготавливать и применять называют травниками.
Учитель представляет ребятам доктора Травника, который знакомит детей с некоторыми лекарственными рас-
тениями: показывает иллюстрации (фотографии, гербарий), рассказывает о целебных свойствах, применении.
В заключение этапа по просьбе доктора Травника ребята называют известные им лекарственные растения, рассказывают об их целебных свойствах.
Второй этап. «Аромат природы». Класс делится на микрогруппы по 3 — 4 человека. Каждая микрогруппа получает пакетики с небольшим количеством высушенного лекарственного растения. Ребята практикуются в распознавании растений по запаху, внешнему виду; кратко рассказывают об их целебных свойствах, подписывают названия растений.
Третий этап. «Ягодка к ягодке». Доктор Травник рассказывает, что целебными свойствами обладают и лесные ягоды. Дети в микрогруппах готовят словесное описание одного из лекарственных растений, плод которого — ягода. Представители микрогрупп по очереди оглашают составленные описания; задача остальных — узнать растение.
Доктор Травник выясняет, любят ли ребята лесные ягоды, какие из них самые любимые, что можно приготовить из ягод.
Делается вывод: используемые в пищу лекарственные растения не только полезны, но и вкусны.
Четвертый этап. «Как стать травником?» Доктор Травник выясняет у ребят, хотели бы они научиться различать лекарственные травы и собирать их. Он рассказывает о правилах сбора, сушки и хранения растений.
1. Заготавливают части растения, наиболее богатые лекарственными компонентами.
2. Собирают лекарственное сырье в сухую солнечную погоду.
3. Собирают растения осторожно, чтобы не повредить те, что растут рядом. Нельзя срывать все растения.
4. Нельзя заготавливать растения, поврежденные насекомыми, мятые и заплесневелые, те, что растут на обочинах дорог.
5. Сушат растения в тени или в хорошо проветриваемых помещениях.
6. Высушенное сырье хранят в бумажных или холщовых пакетах; растения с сильным запахом — в плотно закрытых банках.
Проводится коллективное обсуждение каждого из правил.
Пятый этап. «Душистое растение». Ребята с помощью родителей учатся заваривать чай из различных лекарственных растений.
Организуется угощение к чаю: мед, варенье из ягод,
домашняя выпечка; предлагаются березовый сок, витаминный напиток из листьев березы и др. Советы организаторам
1. Первый этап праздника по возможности проведите в виде экскурсии на лужайку, в лес; покажите детям, где и как растут лекарственные растения, как они выглядят, какие их части наиболее целебны.
2. Для приготовления чая используйте только качественное сырье, обязательно придерживайтесь необходимой дозировки, точных рецептов. Напомните ребятам о технике безопасности при обращении с кипятком.
3. Памятку с правилами сбора, сушки и хранения лекарственных растений поместите на определенном месте в классном уголке.
4. Предложите родителям вместе с детьми создать домашнюю «зеленую аптеку». |
