Цель занятия: сформировать у учащихся представление об отрицательном влиянии алкоголя на организм человека. Основные понятия: алкоголь, химический состав, наркотическое вещество, токсическое действие. Материалы: таблицы со строением внутренних органов человека. Что вы знаете об алкоголе? Какое действие оказывает алкоголь на здоровье человека? Алкоголь - это вещество, которое содержится в спиртных напитках (водке, вине, пиве и т. д.). По химическому составу относится к наркотическим веществам и оказывает токсическое действие на организм. Само название «алкоголь» происходит от арабского «алькоголь», что означает «одурманивающий» В VI—VII веках арабы научились получать спирт, с помощью которого стали изготавливать различные напитки, получившие впоследствии название алкогольных. Основой всех алкогольных напитков является винный, или этиловый, спирт, который и вызывает состояние опьянения. Алкоголь хорошо смешивается с водой и растворяется в жирах. При помощи ферментов разлагается на углекислый газ и воду. Благодаря своим химическим свойствам алкоголь легко проходит через биологические мембраны в организме. Всасывание алкоголя происходит уже во рту, около 20% всасывается в желудке, остальное — в тонком кишечнике. Из тонкого кишечника алкоголь поступает в систему кровообра- щения, посредством которой разносится по всему организму. Рассмотрим действие алкоголя на некоторые внутренние органы человека. Что мы относим к внутренним органам человека? Желудок. Всасываясь, алкоголь вызывает раздражение слизистой оболочки, выстилающей желудок, и приводит к ее воспалению. Появляются тошнота, рвота, боли в животе, неприятные ощущения после приема пищи (изжога, отрыжка), снижается аппетит. Следствием этих проявлений является уменьшение количества принимаемой пищи. В организм не поступают в достаточном объеме необходимые питательные вещества, витамины. Может наступить истощение. Развиваются такие заболевания, как гастрит, язвенная болезнь. Усиливается риск возникновения злокачественных заболеваний. Кишечник (толстый и тонкий). Так же, как и в желудке, алкоголь раздражает слизистую оболочку кишечника, вызывая ее воспаление. В результате такого воздействия выделяется значительно меньше ферментов и других пищеварительных соков, которые необходимы организму для того, чтобы проходил полноценный процесс переваривания пищи и всасывания питательных веществ. При употреблении алкоголя вместо полезных веществ в кровь, оттекающую к другим органам и тканям от кишечника, поступает много вредных веществ. В результате поражения кишечника могут возникнуть расстройства стула (поносы, запоры), появляются боли внизу живота. Печень. В организме человека печень играет очень важную роль, так как она выступает в роли защитника от вредных веществ. Употребление алкоголя пагубно отражается на защитной функции печени. Печеночные клетки, очищая организм от алкоголя, постепенно погибают и замещаются жировой или соединительной тканью, т. е. на месте живых клеток появляется рубцовая ткань. Печень сморщивается и уже не способна выполнять свою функцию. Возникает тяжелая болезнь — цирроз печени, и человек погибает от самоотравления. Легкие. Отрицательное действие оказывает алкоголь и на легкие. Частично выделяясь через легкие, он способен вызывать повреждение легочной ткани, сопровождающееся возникновением ряда заболеваний. Появляются одышка, кашель, удушье. Сердце. Сосуды сердечной мышцы при употреблении алкоголя становятся плотными, теряют эластичность. Просвет их сужается, что затрудняет движение крови. Сердце плохо снабжается кровью, а это приводит к возникновению болезней сердца (ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, нарушение ритма сердечных сокращений). При поражении кровеносных сосудов возникает гипертоническая болезнь, сопровождающаяся повышением артериального давления. Поражается венозная система. Расширяются вены носа, щек, в результате чего лицо человека, употребляющего алкоголь, становится бордово-синим. Почки в организме человека выполняют выделительную функцию. Нарушение их работы, возникающее вследствие разрушающего воздействия алкоголя на ткани почки, приводит к очень тяжелым заболеваниям, характеризующимся стеками, сильными болями, изменением давления, нарушением мочеиспускания. Половые органы. При действии алкоголя на половые клетки происходит изменение в их структуре. Это ведет к рождению неполноценного потомства. Дети, рожденные от родителей, страдающих алкоголизмом, отстают в психическом и физическом развитии. Кроме того, у подростков, употребляющих алкогольные напитки, нарушается формирование половых функций, что может привести к заболеванию половых органов и бесплодию. Алкоголь особенно опасен в детском и подростковом возрасте, потому что многие органы и функции еще не сформировались. Возможна задержка их развития и патологические, необратимые изменения. Вопросы и задания: 1. Подумайте, почему нужно отказываться даже пробовать спиртные напитки, если кто-то их вам предлагает. 2. Как вы будете обосновывать свой отказ? 3. На какие внутренние органы отрицательно влияет алкоголь? |