В былые времена ярко горящий очаг был неотъемлемым атрибутом кухни. В нем жарили, варили, согревали и кипятили воду, готовили чай и кофе. Позже очаг сменила дровяная, а потом и газовая плита. Последнюю можно и сейчас встретить во многих домах. И все же можно с уверенностью сказать, что газовая плита — это, так сказать, вчерашний день кухни. Сегодняшний день — это плита электрическая вместе с электрочайником и электрокастрюлей, другой кухонной электротехникой. Появились все эти устройства в конце тридцатых годов двадцатого столетия и быстро завоевали популярность у населения. Первые модели электрокофемолок, электромиксеров, электрорезок были разработаны итальянским концерном с пышным названием «Сочьета дженерале италья-на Эдисон ди электричита». Эти машины «Эдисона» вызвали настоящую бурю. «Освободители хозяек» — так называли их газеты. А фирмы-конкуренты начали целую кампанию в прессе против производства электроприспособлений, называя их «безнравственным порождением века», «угрозой здоровью человека». На все это концерн «Эдисон» справедливо возражал: «Проще один раз нажать кнопку, чем без конца вращать ручки бесчисленных механизмов. Мы уверены, что в будущем люди будут пользоваться только электромашинами». Кто оказался прав — рассудила жизнь.
| 